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什么是全自動定氮儀?從“測蛋白”說起

你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:這些數據是怎么來的?真的是直接“測蛋白質”嗎?其實,絕大多數情況下,并不是直接測蛋白質,而是通過測“氮”來間接推算的。而完成這一關鍵任務的核心設備,就是——全自動定氮儀。一、為什么“測氮”就等于“測蛋白”?蛋白質是含氮有機物,其平均含氮量約為16%。這意味著:蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數,不同樣品可能略有調整)因此,只要準確測出樣品中的總氮量,就能可靠估算出蛋白質含量。這...

  • 2025

    12-26

    頂置式攪拌器是一種廣泛應用于化工、制藥、食品等行業的設備,主要用于液體混合、溶解、反應等過程。它通過旋轉的攪拌槳將液體進行攪拌,使得物質均勻分散和混合。工作原理相對簡單。電機通過減速機驅動攪拌軸旋轉,攪拌槳在液體中高速旋轉時,會產生較大的剪切力和流動場,從而使液體產生循環運動。具體來說,攪拌槳的旋轉會導致液體由槳葉的后方向前方流動,形成湍流,使得不同成分的液體充分混合。根據流體動力學原理,攪拌器的性能受多個因素影響,包括攪拌槳的形狀、轉速、液體的粘度、溫度等。因此,在實際應用...

  • 2025

    12-21

    恒溫振蕩金屬浴是一種精密的實驗設備,廣泛應用于生物學、化學、物理學以及醫學等領域,用于提供恒定的溫度環境并進行振蕩操作。其主要功能是為樣品提供精準且均勻的加熱或冷卻,同時結合振蕩功能,用于加速樣品的混合或處理。恒溫振蕩金屬浴的結構組成:1.加熱元件:用于將電能轉換為熱能,提供所需的加熱效果。一般采用鋁合金或不銹鋼材料,具有較好的熱導性能,能夠快速加熱浴槽內的介質。2.溫控系統:包括數字溫控器、溫度傳感器和控制面板等。傳感器用于實時監控浴槽的溫度,控制器根據設定的溫度調節加熱元...

  • 2025

    12-19

    旋轉混勻儀是一種廣泛應用于實驗室及工業生產中的設備,用于對液體、固體或氣體等不同狀態物質進行均勻混合。它通過旋轉運動將樣品在容器中混合,通常用于制藥、生物技術、化學分析等領域。工作原理簡單有效,但其在實際應用中表現出的高效率和優良的混合效果使其成為許多實驗的重要工具。基本工作原理是利用旋轉運動產生的離心力和剪切力,在短時間內將不同成分的物質充分混合。儀器內部的攪拌裝置在旋轉時,會推動液體或固體顆粒向外移動,從而達到混合的效果。旋轉混勻儀的結構組成:1.旋轉平臺:這是儀器的核心...

  • 2025

    12-12

    全自動索氏提取器是一種廣泛應用于化學分析、藥品提取、食品檢驗等領域的實驗設備。該設備通過連續多次的溶劑提取過程,提取目標物質,從而為后續分析或應用提供所需樣品。工作原理基于經典的索氏提取法。傳統的索氏提取法是利用溶劑反復浸泡和回流的方式將樣品中的目標物質提取出來。通過自動化的控制系統,完成溶劑的加熱、回流、冷凝和排放等步驟,從而實現高效、連續、無人工干預的提取過程。全自動索氏提取器的優點:1.自動化程度高:與傳統手動操作的索氏提取法相比,通過自動化控制,減少了人工干預,降低了...

  • 2025

    12-12

    粗脂肪測定儀是一種用于測定物質中粗脂肪含量的儀器,廣泛應用于食品、飼料、化學、藥物等多個領域。粗脂肪作為一種重要的營養成分,它在食品、動物飼料以及生物制品中的含量直接影響到產品的質量和使用價值,因此準確測定粗脂肪的含量非常重要。粗脂肪是指食物或其他物質中可溶于有機溶劑(如石油醚等)的一類脂肪物質。它包括動物脂肪、植物油、蠟質以及脂肪酸、甘油三酯等成分。粗脂肪的測定通常是通過溶劑提取的方式,將脂肪從樣品中分離出來,然后進行重量測定。粗脂肪含量的高低不僅能反映物質的營養價值,還能...

  • 2025

    12-5

    自動凱氏定氮儀是一種廣泛應用于化學分析中的儀器,主要用于測定物質中的氮含量。凱氏定氮法作為一種經典的氮含量分析方法,已被廣泛應用于農業、食品、環境、化肥、醫藥等行業。自動凱氏定氮儀的工作原理:1.消化系統:該部分負責將樣品與硫酸、催化劑混合并加熱消化。通常配有高溫消化爐和自動溫控系統,能夠根據預設程序精確控制消化溫度和時間,確保消化過程全進行。2.蒸餾系統:在消化完成后,通過蒸餾系統將氨氣從消化液中蒸餾出來。蒸餾裝置通常由一個精密的蒸餾管和氣體收集裝置組成,能夠自動控制蒸餾溫...

  • 2025

    11-28

    迷你恒溫金屬浴是一種廣泛應用于實驗室和工業領域的高精度溫控設備。它能夠提供穩定的溫度環境,并且具有較小的體積和便于操作的特點,適用于需要精確溫控的化學、物理、醫學等實驗。這種設備通常用于樣品的加熱、化學反應的控制、溶解或均勻加熱等任務。迷你恒溫金屬浴的工作原理:1.金屬浴槽:浴槽通常由導熱性好的金屬材料(如鋁合金、銅等)制成,能夠快速有效地將加熱源的熱量傳遞到樣品中。金屬材料的導熱性保證了浴槽內溫度的均勻性和穩定性。2.加熱元件:加熱元件通常采用電熱絲、電熱膜或者電熱管等,能...

  • 2025

    11-23

    在現代科學實驗和生產過程中,圓周搖床作為一種常見的實驗設備,廣泛應用于生物學、化學、醫學等領域。其主要功能是通過精確控制搖動的頻率、幅度和方向,來為實驗樣品提供均勻的混合、培養和反應環境。實驗室圓周搖床因其簡單的操作、較高的效率和可靠的性能,在各類科研實驗中得到了廣泛應用。實驗室圓周搖床的主要特點:1.操作簡便:操作界面通常簡潔明了,大多數設備通過旋鈕或觸摸屏來進行調節,方便實驗人員快速上手。2.高效均勻混合:可確保樣品在整個過程中得到均勻的混合。這對于某些需要保持樣品恒定攪...

  • 2025

    11-19

    脂肪測定儀是一種用于測量人體脂肪含量的儀器,廣泛應用于營養學、運動生理學以及醫學領域。通過科學的測量方法,能夠為醫生、營養師以及運動員提供有關脂肪含量的數據,進而幫助他們評估體重管理和健康狀況。脂肪測定儀的工作原理:1.生物電阻抗分析(BIA)原理:這是當前常用的脂肪測定方法之一。BIA原理基于人體不同組織對電流的傳導能力不同。人體內含有水分較多的組織(如肌肉)導電性較好,而脂肪組織的電導率較差。通過施加一個微弱的交流電流,測量通過身體的電流阻抗值,從而計算出體內的脂肪含量。...

  • 2025

    11-14

    磁力攪拌器是一種通過磁場驅動攪拌的設備,廣泛應用于液體、懸浮液或漿料的混合。與傳統的機械攪拌器相比,具有高效、無污染、無機械接觸等優點,能夠提供精準的攪拌效果。大容量磁力攪拌器則是磁力攪拌器的升級版本,適用于大體積、高粘度液體的混合工作。其主要由電動機、控制系統、攪拌棒(或磁力攪拌子)和攪拌容器組成。通過電動機驅動磁力攪拌子旋轉,進而帶動容器中的液體流動進行混合。通常具有更強的攪拌功率和更大的工作容積,可以處理更大容量的液體或漿料。大容量磁力攪拌器的工作原理:1.磁力驅動攪拌...

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